Tarnów, Kraków, Krynica-Zdrój, Nowy Targ
+48 693 110 752
Nietolerancje pokarmowe
Badanie
Food Detective

Badanie na nietolerancje pokarmowe, Food Detective

Mamy coraz więcej wiedzy o zależnościach pomiędzy naszym samopoczuciem, zdrowiem a spożywanymi produktami. Długotrwałe objawy chorobowe , trudne do zdiagnozowania mogą mieć u podłoża nietolerancje pokarmowe lub inaczej ukrytą nadwrażliwość na pokarmy. W takich przypadkach , we krwi można wykryć zwiększoną ilość przeciwciał klasy IgG przeciwko pokarmom, których organizm nie lubi. Ocenia się , że u około 45% populacji można rozpoznać nietolerancje pokarmowe.

Ponieważ objawy związane z nietolerancją pokarmową występują stosunkowo późno po spożyciu danego pokarmu- od kilku godzin do paru dni i mogą utrzymywać się tygodniami – więc najczęściej nie są one kojarzone z jedzonym pokarmem np.: Mleko czy chleb spożyte jednego dnia mogą powodować ból stawów trzy dni później.

Jakie są objawy nietolerancji pokarmowej?

  • Problemy systemu oddechowego jak: nieżyt nosa, zapalenie zatok, astma
  • Problemy przewodu pokarmowego jak: wzdęcia , zatrzymanie wody, zaparcia, biegunka, kolka, nudności, otyłość
  • Problemy skórne jak: atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, wysypki, pokrzywka, swędzenie skóry
  • Problemy stawów, bóle mięśni, osłabienie
  • Migreny, bóle głowy, zaburzenia koncentracji, zmiany nastroju i zachowania, objawy depresji, lęk, zmęczenie i nadmierne pobudzenie

Objawy nietolerancji mogą wiązać się nie tylko z zaburzeniami gastroenterologicznymi, lecz także z innymi przewlekłymi chorobami. Dobrze więc by było zbadać pokarmy, których organizm nie toleruje a następnie wykluczyć je czasowo z diety. W wielu przypadkach pozwoliłoby to nawet na wyleczenie przewlekłych chorób. Dlatego tak ważnym jest identyfikacja „trudnych” pokarmów.
Do tego celu służy test „Food Detective” który za pomocą próbki krwi wykrywa produkty pokarmowe powodujące nadprodukcję przeciwciał klasy IgG.

Czy nietolerancja pokarmowa to jest to samo co alergia pokarmowa?

Istnieje zasadnicza różnica. W przypadku alergii pokarmowej dochodzi do reakcji alergicznej niemal natychmiast po spożyciu niewielkiej ilości alergizującego pokarmu. Objawy alergii łatwo rozpoznać ponieważ po spożyciu danego pokarmu mogą pojawiać się takie objawy jak: rumień skóry, obrzęk, trudności oddychania, a niekiedy nawet może dojść do wstrząsu anafilaktycznego.

Alergia pokarmowa występuje rzadko , dotyczy to mniej niż 2% populacji i wiąże się z produkcją przeciwciał IgE.

Chociaż przyczyny nietolerancji pokarmowej nie są do końca poznane, w tej patologii następujące czynniki mogą odgrywać rolę:
niedostateczne trawienie, kandydoza, pasożyty, zapalenie jelit, źle zrównoważona dieta, alkohol i wpływ leków.

W wielu przypadkach nietolerancji pokarmowych towarzyszy nieprawidłowa działalność odpornościowa na konkretny pokarm.

Niektóre przypadki nietolerancji pokarmowej mogą być spowodowane niedoborem enzymów lub nadwrażliwością chemiczną podczas gdy w innych przypadkach może być reakcja systemu immunologicznego.

Test i co dalej?

Aby zapobiec objawom chorobowym , często wystarczy wyeliminować z diety produkty stwarzające problemy.

Jeżeli test wykaże podwyższone stężenie przeciwciał przeciwko konkretnemu produktowi , zalecane jest wyeliminować go całkowicie ze swojej diety na okres od 3 do 6 m-cy i zastapić je innym nie uczulającym produktem. I dopiero po tym okresie można podjąc próbę ponownego wprowadzenia tego pokarmu ale w małej ilości i monitorować czy nie występują objawy nietolerancji.

Zaleca się dietę rotacyjną dla produktów z mniejszym natężeniem nietolerancji pokarmowej.

Test Food Detective to pierwszy nie laboratoryjny test badający Nietolerancje Pokarmowe i jest szeroko stosowany w krajach skandynawskich,Niemczech, Anglii a teraz już w Polsce.
Jest to łatwy i bezpieczny test badający 59 produktów spożywczych. Wspomaga ustalenie diagnozy i leczenia pacjenta.

Dostępne są również testy laboratoryjne badające 120 i 200 pokarmów . Candidę,Osteoporozę , Helicobacter pylori i inne.

Produkty objęte testem Food Detective

OwiesMieszanina ryb białychMarchewJabłko
PszenicaMieszanina ryb słodkowodnychPorCzarna pożeczka
RyżTuńczykZiemniakOliwki
KukurydzaMieszanina skorupiakówSelerPomarańcza
ŻytoBrokułuOgórekTruskawka
Pszenica DurumKapustaPaprykaPomidor
GlutenMleko krowieMieszanka roślin strączkowychImbir
MigdałyPełne jajoGrejpfrutCzosnek
Orzech brazylijskiKurczakMelonGrzyby
Orzeszki nerkowcaJagnięcinaOrzeszki ziemneDrożdże
HerbataWołowinaZiarna soi
Orzech włoskiWieprzowinaKako


Zainteresowany badaniem?

Zadzwoń do nas lub napisz, chętnie odpowiemy na wszystkie Twoje pytania (+48 693110752)